fbpx

Soiuri Rare – Tămâioasă Roză

80,00 lei

Informații suplimentare

Tipul vinului:

Varietate:

Tămâioasă Roză

Anul de recoltă:

2022

Alcool:

12.5% vol.

Recunoașteri internaționale:

AUR – China Wine Awards, Hong Kong, 2023
AUR – Sakura “Japan Women’s Wine Awards”, Japonia, 2022
ARGINT – Vinalies Internationales, Paris, Franta, 2022
ARGINT – Muscats du Monde, Bordeaux, 2022

Tămâioasă Roză sinonim cu Muscat Rouge de Frontignan. Face parte din aceeași famile cu Tămâioasa Românească. Domeniul Coroanei Segarcea dispune de 13,3 ha cu acest soi, dintre care 1,3 ha reprezintă plantaţia mamă, veche de peste 100 de ani. Din această suprafaţă s-au prelevat ochi pentru altoire și s-a înființat o plantație nouă, de 12 ha.

Note de degustare: Un soi salvat de la extincţie, o dată cu relansarea, după 2002, a podgoriei din Segarcea, a reuşit să îşi găsească recunoaşterea internaţională în doar câţiva ani de existenţă pe piaţă, cucerind Medalia de Aur la Challenge International du Vin, în Bordeaux, în 2012. Realizarea este cu atât mai mare cu cât juriul, cu o înclinaţie evidentă spre vinurile seci, a considerat acest vin demidulce demn de cea mai înaltă distincţie. Aromele distinctive – de piersică bine coaptă, caise albe şi fructe roşii de pădure – construiesc un buchet delicat, dar puternic. În gust se regăsesc aceleași arome, însă finalul lasă în urmă o notă lungă de petale și dulceață de trandafiri.

Metoda de vinificaţie: Strugurii s-au cules manual la un nivel de maturitate de 256 g zahăr/litru şi s-au desciorchinat. Bogăţia de arome se găseşte în pieliţa boabelor şi de aceea, pentru a se extrage, s-a făcut o macerare peliculară, timp de 24 de ore, la o temperatură de 8ºC - 10 ºC. În urma macerării s-a extras şi culoare. A urmat o presare uşoară, iar mustul obţinut a fermentat timp de 21 zile, în cisterne de inox cu temperatură controlată, între 15ºC - 18 ºC. Pentru a rămâne cu rest de zahar nefermentat, s-a oprit fermentarea prin răcirea rapidă la 5-7 °C.

Temperatura recomandată de servire: 8ºC - 10ºC. Eventualele depuneri certifică numărul minim de intervenții care se fac asupra vinului.

10 recenzii pentru Soiuri Rare – Tămâioasă Roză

  1. Cerbanic Georgeta (proprietar verificat)

    Cel mai bun vin demidulce pe care eu l-am gustat. E o intreaga poveste.

  2. Ana Maria

    Un vin cu gust, rafinat chiar se merita sa te rasfeti cu câte un pahar

  3. Patrick

    Un vin senzațional , cel mai bun demi-dulce existent. Felicitări

  4. george nemes (proprietar verificat)

    Un potpuriu surprinzător de arome și gusturi. Desavarsit.

  5. Alexandra (proprietar verificat)

    Pur si simplu perfect

  6. Paul

    Cel mai bun vin demidulce rose de pe piata! Exceptional

  7. Gheorghe Catalin Nicolae (proprietar verificat)

    Un vin exceptional, rafinat, cu un gust desăvârșit

  8. Florentina

    Unic și rafinat,recomand

  9. Gabriela Nicolae (proprietar verificat)

    E vinul meu preferat! Exact asa cum imi doresc sa fie ! Multumesc!

  10. Raluca

    Un vin desăvârșit. Cum îmi place mie să îi spun, vin din lacrimi de îngeri. Este perfect! O bucurie constantă, de ani de zile, de când l-am descoperit (păcat că în ultimul an nu s-a mai găsit și în magazinele mari). A fost apreciat enorm de către toți străinii cu care i-am servit. A dat clasă, chiar dacă lumea se grăbește să judece un demi-dulce și cei mai mulți apreciază vinurile seci.

Adaugă o recenzie

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Domeniul Coroanei Segarcea
Aveți peste 18 ani? Acest site se adresează doar persoanelor peste 18 ani.