Elite – Chardonnay

30,00 lei

Informații despre produs

Tipul vinului:

Alb, sec

Varietate:

Chardonnay

Alcool:

12,5 % vol.

Anul de recoltă:

2017

Domeniul dispune de 35 hectare cu Chardonnay, plantate la o densitate de 6.000 de plante la hectar. Plantele au o dispunere de la nord la sud, pe un sol de tip cernoziom calcaros. Modul de tăiere este Guyot simplu. Pentru această gamă se aleg parcele cu o producţie de 8 – 10 tone/ha.

Metoda de vinificaţie:

Strugurii s-au cules mecanizat şi au fost ţinuţi la macerare peliculară timp de 12 ore. A urmat presarea, deburbarea la rece şi apoi fermentarea lentă în cisterne de inox, cu temperatură controlată, între 16‎°C – 18°C, timp de 20 de zile. Vinul s-a maturat pe drojdiile fine.

Temperatura recomandată de servire:

11ºC - 13ºC. Eventualele depuneri certifică numărul minim de intervenții care se fac asupra vinului.

 

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Elite – Chardonnay”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Aveți peste 18 ani? Acest site se adresează doar persoanelor peste 18 ani.