Concurs Vins de Gastronomie

Cu câteva săptămâni in urmă s-a desfășurat Concurs International de Vins de Gastronomie în Paris, ajuns la cea de-a 7-a ediție. Anul trecut am participat cu un Viognier din 2013, ales din vinotecă, vin ce ne-a adus Diamantul admirabil si punctajul cel mai mare din...

Femmes et Vin du Monde 2021

An de an, ne face plăcere să participăm la numeroase competiții internaționale pentru a valida calitatea vinului produs. Femmes et Vin du Monde, primul concurs franțuzesc de vin-jurizat în exclusivitate de femei și recunsucut de Uniunea Internaționala a Oenologilor-...

Chardonnay du Monde

Între 9 si 12 Martie a avut loc concursul anual Chardonnay du Monde, în regiunea Burgundy a Franței. Un concurs cu istorie, la care ne place să participăm adesea, ne-a adus două medalii de argint în această primăvară, pentru Prestige Chardonnay, producție de 2017 si...

Sakura 2021

Cea de-a 8-a ediție Sakura Women’s Wine Awards s-a încheiat si de această dată cu succes pentru Domeniul Coroanei Segarcea. Concursul de vin, în care juriul este format exclusiv din femei, a avut loc in luna februarie, in Tokyo. în fiecare an, îsi păstrează...

Ce este si ce nu este vinul rozé

Zilele acestea, cu ocazia lansării rozé-ului Sărut, am avut surpriza să descoperim că mulţi dintre prietenii noştri încă sunt convinşi că vinul rozé este produs prin amestecarea de vinuri albe şi roşii. Aşa că ne simţiţi obligaţi să vă anunţăm nu doar că această...

Vreme de condimente in vin!

Punguța cu trei litri (sau 5 cinci, cum v-o plăcea) Mai simplu de atât nu se poate: apeși un pic pe bucata de carton delimitata de linia perforată, tragi afară „robinetul”, prinzi țuguiul între arătător și...

Marselan, erou din întâmplare

În anii ‘60, francezii încrucișau două soiuri consacrate, Cabernet Sauvignon și Grenache, cercetătorii urmărind să creeze un strugure care să dea vin mult și de calitate medie. Au obținut însă un strugure pentru vinuri de excepție, dar nu în cantități mari.  Noul soi,...

Cuvinte cu o aură amenințătoare. Azi: fermentația malolactică

Pentru cei mai mulți dintre noi, latina a fost o materie neglijabilă în școală. Drept urmare, rădăcina „mal-” tinde să își manifeste înțelesurile transmise prin franceză, cele de „rău”, „prost”, neplăcut, depistabile până în limba română în cuvinte precum malefic sau...

Supraviețuirea și renașterea Tămâioasei roze

Fără a intra prea adânc în istoria viilor din Segarcea, trebuie să menționăm totuși că au existat aproape 50 de ani (1950-2000, cu aproximație) în care podgoriile nu doar aici, ci în toată țara - erau exploatate exclusiv pentru cantitate, nu pentru calitate, pe...

Domeniul Coroanei Segarcea
Aveți peste 18 ani? | Are you over 18? Acest site se adresează doar persoanelor peste 18 ani. | This site is only for people over the age of 18